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超声波提取使中药有效成份提取更充分

2018-06-26来源: 中国食品机械设备网 人气:909

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  随着中药现代化进程的发展,植物提取的品种和数量将大大增加,要求超声波提取机具备加工能力大、生产成本低、投资少,使用有机溶剂时安全程度高的特点,而现有的提取设备和工艺难以满足以上要求,根据植物油连续浸出原理设计的超声波提取机能满足大规模工业化生产在技术和安全上的要求。
 
  超声波的次级效应如机械震荡、乳化、扩散、击碎等都有利于反应物的全方位充分混合,比一般相转移催化和机械搅拌更为有效的促使反应顺利进行,所以超声波技术也逐渐进入化学实验室,作为一种物理催化手段,使有机药物化学的反应面貌大为改观。
 
  超声波提取技术是采用超声波辅助溶剂进行提取,声波产生高速、强烈的空化效应和搅拌作用,破坏植物药材的细胞,使溶剂渗透到药材细胞中,缩短提取时间,提高提取率。
 
  超声波提取机技术应用于提取、均化和基于超声波在液体连续媒体的传播特点的“空化效应”的作用结果。波动(包括源和波的振动)在连续介质传播,会引起介质表面波的粒子运动,波在中达到的每一点都将导致相邻粒子的振动和成为新的浪潮。波动引起的波传播路径将被授予每个粒子加速和动能。
 
  超声波提取机在液体中产生特有的“空化效应”,不断地产生大量的内部微气穴成千上万的大气压力,压力不断“微爆”产生强大的冲击波,在微观方面功能固体-液体或液体-液体分子,使空气在中是“轰炸”逃脱,并加速细胞介电材料的断裂和变形介质分子逃脱。超声波提取机传播的物理性质在声音中引起的机械振动、微射流微流,如多级扩散效应是促进有效成分的解决方案。
 
  超声波提取的优点:
 
  (1)超声波提取效率高
 
  超声波独具的极端物理特性,能促使植物组织破壁或变形,使中药有效成份提取更充分,提取率比传统工艺显著提高达50—500%。
 
  (2)超声波提取时间短
 
  超声波强化中药提取通常在24—40分钟即可获得最佳提取率,其提取时间较传统工艺方法缩短2/3以上,因此药材原材料处理量大。
 
  (3)超声波提取温度低
 
  超声波提取中药材的最佳温度在40—60摄氏度,因此不需要配备锅炉来提供蒸气加热,有利于节约能源和改善环境污染。更重要的是对遇热不稳定、易水解或氧化的药材中的有效成份具有?;ぷ饔?。
 
  (4)超声波提取适应性广
 
  超声波提取中药材不受中药材成份性质、分子量大小的限制,适用于绝大多数种类中药材和各类成份的提取。
 
  (5)超声波提取的药液杂质少,有效成份易于分离、纯化。
 
  (6)超声波提取简单易行,设备的维护和保养方便。
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